Janeiro, verão, coisas boas e smoothies de frutas congeladas

PARA TOMAR

Sejam muito bem vindos à primeira postagem do ano!

E como me faz bem o mês de Janeiro, com você também é assim?

Digo, existem motivos realmente especiais para que este mês seja marcante! Entre eles está o fato de ser o primeiro mês do novo ano. É chegado um novo tempo, iniciado um novo ciclo, e como é bom estar vivo para contemplar um novo começo!!!

É tempo de renovar, inovar, planejar ou replanejar, recomeçar e começar (tudo bem que estas coisas podem e devem serem realizadas em qualquer tempo, mas o começo de ano é sempre um "empurrãozinho" para as retomadas, replanejamentos... não é?).

Janeiro também é um mês com aquele gostinho boom de férias, de estar junto à família e aos amigos queridos, de viajar, descansar, de recarregar as baterias para os meses seguintes...

Algumas datas importantes também acontecem em janeiro! Três delas: Aniversário do blog (ebaaaa) em 29/01, aniversário de São Paulo em 25/01 e meu aniversário no mesmo dia (25/01), o coisa booooaa!!!!!

Claro, também temos o verão e com ele tudo o que tem direito: sol, praia, piscina, cachoeira, rede, preguiça, sorvete e... smoothies!!!

Então toma nota desta receita mega fácil de smoothie, refresque-se, hidrate-se e curta este Janeiro lindo que já está acabando ;)


SMOOTHIE DE FRUTAS CONGELADAS
(daqui)
Rendimento: 02 copos
Tempo: 10 minutos

Ingredientes:

• 01 banana madura (usei nanica)
• 01 copo (250ml) de fruta congelada da sua escolha (fiz com melancia)
• 02 colh. (sopa) cheias de iogurte natural
• 01 colh. (sopa) de aveia
• 01 colh. (sopa) de nozes diversas
• 01 copo (250ml) de leite de soja, ou leite desnatado ou suco de maçã (fiz com leite)
• Opcional: mel a gosto

Preparo:

1. Descasque e fatie a banana e coloque-a no liquidificador com a fruta congelada e o iogurte. Processe e adicione a aveia e as nozes.
2. Acrescente o leite de soja, ou o leite desnatado ou o suco de maçã e processe de novo até que fique uniforme. Se achar que ficou muito espesso, adicione um pouco mais de leite ou de suco e bata de novo. Mexa e depois prove.
3. Raramente você precisa adoçar um smoothie feito com frutas congeladas, mas, se quiser, acrescente um pouco de mel.

PARA OUVIR

"Eu só penso em você" do Lucas Souza.

*Ficadica

"'God bless you!"

Refresco de hibisco e uma jarra para contar história - Utensílios 5

PARA BEBER

E parece que o hibisco é mesmo o hit do verão!

Ele é originário da Ásia tropical e do Havaí e serve para chás, refrescos, pratos doces e até salgados.

O mais bacana além do sabor delicioso, é o quanto essa plantinha é benéfica!!! Confira aqui e aqui os benefícios e mais informações sobre o hibisco.

Bem, agora quanto a história da jarra (essa da foto ao lado) é mesmo muito boa :D

Estava eu, numa loja para presentes de casamento a procura de um utensílio bacana para presentear um casal que subiria ao altar!

Daí me deparo com esta jarra, linda, toda trabalhada e peça única! Não pensei 2 vezes e levei!

Chego em casa toda contente (na casa dos meus pais, pois ainda não estava nem noiva com o Diogo na época) e anuncio para a minha mãe, irmã e para o Diogo: "Olha, mas veja que jarra linda comprei para dar para os fulanos (ah, colocar o nome deles aqui é mancada!), achei essa peça linda e era única na loja", e logo todos concordaram. Mas eu continuei a olhar e olhar, e a achá-la bonita e linda e única e aí não deu outra: fiquei com a jarra pra mim! rsrsrsrs...

Mas calma, depois comprei outro presente para o casal ;)

Depois que casei, na primeira vez em que fui utilizar a jarra, o Diogo não gostou muito, porque ela tem um sistema na tampa que abre como aquelas garrafas térmicas, controlando a saída de líquido, bem, mas isso é meramente detalhe, o importante é que ela é linda, foi amor a primeira vista!!!


Refresco de Hibisco
Rendimento: 750ml
Tempo: 5 min.

Ingredientes:

• 03 colh. (chá) de hibisco
• 250 ml de água
• 500ml de água com gás ou "H2O de limão"
• Açúcar a gosto

Preparo:

1. Leve a água ao fogo médio numa caneca, e, após a água começar a ferver, coloque o hibisco.
2. Mexa bem, apague o fogo e adoce a gosto.
3. Coe o chá e transfira-o para uma jarra. Junte ao chá a água com gás ou "H2O de limão" gelado.
4. Sirva com pedras de gelo.

PARA OUVIR

"Manhã de sol" do Bola de Neve.

*Ficadica

"God bless you!"

Umbuzada - A saga do feriado 4

PARA TOMAR

Eu tinha dito que estaria mais tranquila em ir ao fogão neste tempinho de folga por ter adiantado algumas guloseimas, conforme posts anteriores...

Mas quem disse que eu resisto?

Eu gosto de cozinhar, muito mesmo, e depois o clima hoje está bem diferente do de ontem, não é? (pelo menos em minha cidade)

Ontem o tempo estava assim, meio friozinho... daí o porque do bolo de maçã, do chocolate montanhês e da torta de banana, mas hoje o clima por aqui está beeeem quente!

Aí, estou eu a pensar com meus botões e lembro dos umbus que o Diogo trouxera... "huuum, o que fazer com eles, além de saboreá-los in natura?"

Então fuço daqui e dali e encontro uma receitinha maneira do site da Neide, toda no maior estilo pernambucano, para lembrar minhas raízes...

Eu que nunca tinha provado umbuzada antes, achei muito bom!!!

Bom para refrescar dias quentes como hoje, mas se quiser também pode tomar a umbuzada quentinha =)

Umbuzada

(Ligeiramente adaptada daqui)

Rendimento: 700 ml

Tempo: 10 min.

Ingredientes:

• 400g de umbus
• 02 xíc. (chá) de água
• 02 xíc. (chá) de leite integral
• 01 xíc. (chá) de açúcar refinado

Preparo:

1. Lave bem os umbus em água corrente e leve-os ao fogo com as 02 xíc. (chá) de água. Deixe-os ferver por uns 5 minutos, até que estejam completamente amarelados e molinhos (veja foto abaixo).
2. Escorra a água e leve-os novamente ao fogo com o leite e o açúcar. Mexa bem e deixe cozinhar por uns 3 min. (veja foto abaixo).
3. Com o auxílio de uma peneira, escorra a mistura num recipiente, de modo que os caroços sejam separados (veja foto abaixo).
4. Sirva quente ou frio.

Ferva os umbus em água

Cozinhe os umbus no leite com o açúcar

Passe a mistura na peneira para separar os caroços

Umbuzada peneirada e pronta para servir

PARA OUVIR

Esta umbuzada foi preparada ao som da Nívea Soares. "Teu amor não falha".

*Ficadica

"God bless you!!!"

Chá de Hibisco gelado, ou quente, depende do dia

PARA BEBER

Ahhhh JANEIRO!

Gosto tanto deste mês =) e por vários motivos... Ao menos três deles são:

O início de um novo ano, um novo ciclo... Tempo de estabelecer objetivos, metas, de colocar sua vida e seus sonhos na balança.

Outro motivo porque eu gosto de janeiro é porque neste período a maioria das pessoas estão aproveitando as férias, estão descansando, viajando, curtindo a família, os amigos... então parece te remeter a algo gostoso, alegre, divertido! Por falar em alegre e divertido, é também o mês do meu aniversário =)

Agora, junta tudo o que eu listei e diz se Janeiro não é mesmo um mês especial!!!

Ah, para aqueles que apreciam é também uma época de muito sol (gosto do calor, mas amooo o frio) e apesar de este começo de ano o clima estar mais ameno, segue uma receitinha bem versátil, que você pode apreciar em dias quentes ou frios.

Chá de Hibisco Gelado

(do livro:"30 minutos e pronto" do Jamie Oliver)

Rendimento: 1 litro

Tempo: 10min.

Ingredientes:

• 2-3 saquinhos de chá de hibisco (ou 4 colh. chá de hibisco seco)
• 1 tangerina
• 1 limão
• 1 colh. (sobremesa) bem cheia de açúcar
•  Alguns punhados de cubos de gelo
• Ramos de hortelã fresca

Preparo:

1. Coloque os saquinhos de chá numa jarra.
2. Com um descascador de legumes, corte tiras da casca da tangerina e do limão e junte à jarra, com o açúcar.
3. Encha até a metade com água fervente e deixe em infusão por uns 3min.
4. Retire os saquinhos de chá. Acrescente à jarra punhados de gelo, depois corte ao meio a tangerina e o limão e esprema todo o suco.
5. Adicione as duas metades do limão e os ramos de hortelã.

Dica: O chá pode ser preparado para ser tomado quente, basta não adicionar os cubos de gelo e completar a jarra somente com a água aquecida.

PARA OUVIR

Esta canção me remete a bons tempos passados, de bons amigos que hoje estão um tanto mais distantes devido as escolhas, caminhos e lugares diferentes para trilhar, mas, que sempre voltamos ao mesmo trilho nem que seja para nos reunir e bater um papo rápido, ou num almoço em casa... "Estrela da manhã" de Lucas Souza (tema da minha retrospectiva no meu casamento)

*Ficadica!

“God bless you!!!”