Bem, quando decidi compartilhar algumas das minhas experiências na cozinha
(grande parte realmente experimentos...) foi porque nas vésperas do meu casamento (2011) comecei a pensar sobre como dali
em diante seria tudo diferente, sobre o que cozinhar no dia a dia ou em ocasiões especiais, sim
porque na casa dos meus pais minha mãe é quem tinha todo o domínio na cozinha e agora eu estaria assumindo este
posto em minha casa.
Pensei também nas minhas amigas que ainda subirão ao altar
e nas recém casadas (nos últimos dois anos foi um "marriageboom" por aqui).
Outro
fator determinante para o nascimento do Cúrcuma Rock foi quando
assisti ao filme "Julia & Julie" numa aula do curso de inglês, totalmente inspirador e
puramente real, amor a primeira vista! Recomendo totalmente (livro ou filme). E de fato nasceu o amor pelo cozinhar, preparar, escolher cada alimento, procurar sobre seus valores nutricionais, sobre cada etapa até chegar em minha despensa e mesa e etc...
Hora da verdade, melhor dizendo das 3 verdades: 1 estou construindo a carreira na cozinha, tenho muuita simpatia por ela, portanto tudo é desafiador!; 2 Minha família toda é do Pernambuco e cresci vendo minha mãe preparar pratos
como buchada, sarapatéu, tripa frita,
rabada etc, e eu simplesmente não como nada disso, então mais do que nunca estou me
descobrindo na arte de cozinhar; 3 meus bolos não costumam dar muito certo
=( mas com fé eu chego lá!!
God bless you!
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